霍山黄芽：大别山中的黄茶

霍山黄芽产自安徽大别山区的霍山县，是历史悠久的黄茶名品。它曾于唐宋时期著称，后工艺一度失传，至 1970 年代才恢复制作，是黄茶家族中风味清雅的代表。

工艺与特征

霍山黄芽外形雀舌形、色绿微黄，核心工艺「轻闷黄」使其在绿茶的鲜爽之外，多了一分醇和与甜润，不伤胃。

品饮建议

黄芽性温和，适合用 85°C 水冲泡。汤色黄绿明亮，香气清高带栗香，滋味鲜醇回甘，适合喜欢绿茶又怕寒凉的茶友。