工夫茶冲泡入门：盖碗与紫砂壶的选择

工夫茶冲泡讲究器具、水温与出汤时机。主器之中，盖碗与紫砂壶各有所长，选择哪一件，取决于泡什么茶、要什么风味。

盖碗：百搭之王

白瓷盖碗不吸味、不挑茶，且开口大、散热快，能展现茶的真实香气，是品鉴绿茶、乌龙、白茶的首选。

紫砂壶：增益茶汤

紫砂双气孔结构透气蓄香，泡乌龙、普洱能柔化苦涩、提升醇厚。建议「一壶事一茶」，长期养出包浆。