面对琳琅满目的茶叶,如何挑到一款好茶?不妨借用中医「望闻问切」的思路,从外观、香气、产地、滋味四个维度综合判断。
望与闻
望:条索是否匀整、色泽是否油润、有无碎末杂质;闻:干茶香气是否纯正,有无霉味、陈闷或异杂气。
问与切
问产地、季节、工艺(如明前、核心产区);切身冲泡品饮——汤色是否清亮、滋味是否协调、回甘是否持久。

面对琳琅满目的茶叶,如何挑到一款好茶?不妨借用中医「望闻问切」的思路,从外观、香气、产地、滋味四个维度综合判断。
望:条索是否匀整、色泽是否油润、有无碎末杂质;闻:干茶香气是否纯正,有无霉味、陈闷或异杂气。
问产地、季节、工艺(如明前、核心产区);切身冲泡品饮——汤色是否清亮、滋味是否协调、回甘是否持久。
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