寿眉：日常饮用的高性价比老白茶

寿眉是白茶中产量最大、价格最亲民的品类，由立夏后采摘的成熟叶片（带梗）制成。虽然外形粗犷，但陈化潜力出色，是「一年茶、三年药、七年宝」最直接的体现者。

为何适合煮

寿眉叶厚梗长，内含物质丰富，煮饮时更能释出深层滋味。老寿眉煮后汤色琥珀，枣香药韵浓郁，温润养胃。

陈化价值

新寿眉青涩，存放 3-5 年后黄酮类物质显著增加，滋味转醇、香气转药。存放越久价值越高，是藏茶入门首选。