凤凰单丛:一杯茶里的百种花香
凤凰单丛产自广东潮州,以「一树一香」闻名,有芝兰、蜜兰、黄枝香等数十种自然花型。
乌龙茶 · 2026-06-29
凤凰单丛产自广东潮州,以「一树一香」闻名,有芝兰、蜜兰、黄枝香等数十种自然花型。
冻顶乌龙产自台湾南投鹿谷,是台湾高山乌龙茶的代表,以「喉韵」与熟果香著称。
乌龙茶(青茶)是半发酵茶,工艺最复杂,介于绿茶与红茶之间,香高味醇。
白毫银针是白茶最高等级,全部采用肥壮单芽制成,白毫密披、如银似雪。
白牡丹由一芽一二叶制成,形似花朵,是白茶中风味均衡、性价比高的代表。
寿眉由成熟叶片制成,价格亲民、耐煮耐泡,是煮饮老白茶的主力。
白茶工艺最简,只经「萎凋—干燥」,不炒不揉,最大限度保留自然风味。
老白茶以「枣香、药韵、醇厚」为贵,学会鉴别真伪与正确煮饮,才能品其精华。
君山银针产自湖南洞庭湖君山岛,是黄茶珍品,曾为历代贡茶,冲泡时「三起三落」。
蒙顶黄芽产自四川雅安蒙顶山,是历史悠久的黄茶贡品,「扬子江心水,蒙山顶上茶」即指此。